Mijn liefdesaffaire met sous-vide koken: Het perspectief van een blinde kok
Terwijl ik mijn hand voorzichtig op het aanrecht leg, voel ik het koele metaal van mijn nieuwste culinaire gadget, de Breville...
De grens tussen onwetendheid en domheid: Mijn ervaring met de Pit Boss 1150 PRO
Afgelopen maart kocht ik een Pit Boss Pro Series II 1150 grill bij Lowes. Net als anderen was ik het zat om opgesloten te zitten...